Ce velouté d'asperges est préparé à partir d'asperges de Gascogne, triées, pelées et cuisinées à la main.

Les asperges sont cuites à l'eau, écrasées en purée et délicatement liées avec :

• Un peu de crème.
• Un peu de beurre.
• De la pomme de terre.
• Une noix de muscade pour rehausser le goût.

Vous voilà prêt à redécouvrir les parfums du printemps avec notre velouté d'asperges !

Ce velouté est cuisiné dans une conserverie artisanale qui vous propose des produits régionaux du Sud-ouest et des conserves de qualité fabriquées avec d'excellents produits locaux. Cette entreprise familiale travaille des matières premières 100% locales et naturelles

Pour 1 à 2 personnes.

Ingrédients : Asperges de Gascogne, pomme de terre Bintch, crème fraîche, échalote, huile de tournesol, farine fluide, beurre 1/2 sel, huile d'olive, sel, poivre, noix de muscade