Retrouvez dans ce plat préparé de beaux morceaux de poule mijotés dans une sauce tomate aux cèpes maison.

Pour donner plus de parfum, les cèpes sont broyés dans la sauce afin que leurs arômes se diffusent abondamment.

Ce plat est cuisiné par une conserverie artisanale et familiale ancrée en Périgord depuis les années 1940.

Pour 1 personne.

Ingrédients : viande de poule 50 %, fond de veau, eau, vin blanc sec, concentré de tomates, cèpes 3 %, amidon de maïs, sel, poivre.