Blanquette de veau fermier du limousin élevé sous la mère.

Cette blanquette de veau est cuisinée par un artisan conservateur plusieurs fois récompensé par des médailles aux Épicures.

Sans conservateur et sans colorant artificiel. Toutes leurs viandes sont d’origine Française et même régionale.

Pour 2 à 3 personnes.

Ingrédients : eau, crème (lait), stabilisant : mousse d’Irlande, carottes, champignons de Paris, oignons, amidon de maïs, jus de citron, beurre (lait), cèleri, ail, thym, laurier, poireau, sel, poivre, sucre, clou de girofle, persil.